Ghee x270g - butteroil

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Descripción del producto

GHEE  – MANTECA CLARIFICADA

El Ghee, manteca clarificada o butteroil es un ingrediente típico de la cocina milenaria india. Se obtiene mediante un proceso artesanal con el que se eliminan impurezas y sólidos lácteos de la manteca sin sal (de vaca de pastura). Sustituye el aceite y la manteca en  muchas preparaciones. Combina con especias, hierbas y condimentos como el ajo, cúrcuma, comino, romero y jengibre; también queda muy bien en preparaciones con curry y para cocinar salsas. Sirve para repostería, se puede untar en tostadas y hasta agregar al café. Llega a su punto de humo a más de 250°, por lo que es ideal para freír, asar o saltear alimentos, sin que pierda su calidad o se queme.

Ingredientes: manteca sin sal.

Información nutricional

Porción: 14g (1 cuchara de sopa)

Cantidad

% VD (*)

Valor energético

130 kcal = 543 kj

6,5%

Carbohidratos

0g

0%

Proteínas

0g

0%

Grasas totales

14g

22%

Grasas saturadas

9g

45%

Grasas trans

1g

Grasas monoinsaturadas

0g

Grasas poliinsaturadas

0g

Colesterol

30mg

10%

Fibra alimentaria

0g

0%

Sodio

0mg

0%

*Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Período de aptitud: 4 meses

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